Wenn Menschen essen gehen, lassen sie sich gerne ein bisschen verwöhnen. Sowohl die Leute, die einfach nur eine gute Zeit haben wollen, als auch die Leute, die einfach nur ein Geschäftsessen haben wollen. Das Atmosphärenerlebnis ist großartig wichtig† Die Gäste sollen unbeschwert genießen und entspannen können und bei einem geschäftlichen Termin können sich noch mehr darauf verlassen.
Catering-Erfahrung
Einrichtung, Restaurantatmosphäre, Farbeinsatz, Beleuchtung, das Gesamtbild muss stimmen. Wenn Gäste eintreten, sollen sie sich sofort willkommen fühlen. Natürlich ist dies eine Aufgabe für die Mitarbeiter, aber sicherlich sind die Gestaltung und Dekoration des Restaurants die Visitenkarte. Es ist das erste, was die Gäste sehen, wenn sie eintreten, oder vielleicht vorher durch die Fenster. Ziehen Sie Gäste an, indem Sie die perfekte Atmosphäre schaffen.
Vielfalt
Die Restaurantatmosphäre, die Sie ausstrahlen möchten, kann je nach Saison unterschiedlich sein. Mitten im Sommer wünscht sich der Gast ein anderes gastronomisches Erlebnis als mitten im Winter. Daher die Wahl für Airlaid-Servetten sei sehr schlau über Leinen. Auf diese Weise können Sie das gesamte Aussehen in wenigen einfachen Schritten ändern. Und zum Mittagessen vielleicht passend Taschen† vergiss die nicht Gläser zum füllt nach zum Ganzen passen. Schönes Detail hier kann a sein Druck auf die Servietten† In diesem Bereich ist vieles möglich. Lassen Sie sich von den Möglichkeiten überraschen. So können Sie auch etwas Einzigartiges schaffen.
Thema
Um der Einzigartigkeit Ihres Restaurants etwas mehr Aufmerksamkeit zu schenken, können Sie sich auch Themen überlegen. Vielleicht befindet sich Ihr Restaurant in einem historischen Gebäude, das eine gute Geschichte zu erzählen hat. Diese können Sie dann im Impressum der implementieren Taschen und Servietten und in der Geschichte, was Ihre Mitarbeiter tun. Wenn das Gebäude nicht auffällt, gibt es vielleicht etwas Nettes über die Gegend oder über ehemalige Bewohner zu sagen. Oder denken Sie zum Beispiel an ein Thema pro Saison. Bedenken Sie, welche Zielgruppe Sie haben bzw. welche Zielgruppen Sie ansprechen möchten. Passen Sie Ihre Speisekarte in Layout oder Inhalt entsprechend an und lassen Sie Ihre Mitarbeiter und den Koch mitdenken. Binden Sie sie ein. Wenn sich Ihre Mitarbeiter engagieren und dies auf die Gäste ausstrahlen, sorgt das mit Sicherheit für treue Gäste.
Erleichterung
Heutzutage wird der Beleuchtung viel Aufmerksamkeit geschenkt. Zu Recht, denn die Beleuchtung kann das gesamte Atmosphärenerlebnis beeinflussen oder zerstören. Stellen Sie sich den Unterschied zwischen weichem direktem und indirektem Licht und beispielsweise Leuchtstoffröhren vor. Dann wissen Sie sofort, wie wichtig Licht wirklich ist. Eigentlich ein Kerze Nachfüllung von Teelicht auf dem Tisch nicht fehlen. Die Auswahl ist hier nahezu unbegrenzt. Die Gläser für Teelichter bzw füllt nach gibt es in den schönsten Farben und Designs. Wieder passend zu den Servietten und Einstecktüchern.
Kinder
Natürlich bringen Gäste regelmäßig Kinder ins Restaurant. Kinder sind sehr unterschiedlich, aber man möchte sie lieber nicht herumlaufen lassen. Eine nette Idee sind die bestekpochettes mit einer Malvorlage darauf. Eine kleine Schachtel mit Buntstiften und schon haben Sie die Kinder süß am Tisch. Das ist sowohl für die Eltern als auch für die anderen Gäste sehr angenehm.
Bewertungen
Gäste von heute haben es nicht mehr so einfach wie früher. Es geht nicht mehr nur um Essen und Trinken. Es geht um das Gesamterlebnis. Ein Fest für alle Sinne. Natürlich ist der Geschmack wichtig, aber das Auge will auch etwas und der Klang ist auch ein wichtiger Aspekt in der ganzen Geschichte. Der Gast schaltet seine Fühler aus und will das Gesamtbild so perfekt wie möglich. Und Sie möchten Ihre Gäste auch wiedersehen. Ein treuer Gast ist Gold wert. Sie wollen gute Restaurantbewertungen, denn auch das sollten Sie nicht unterschätzen. Heutzutage ist alles sofort im Internet und eine schlechte Bewertung schadet mehr als einem lieb ist. Man kann sagen, dass die Kundenzufriedenheit im Gastgewerbe von entscheidender Bedeutung ist.
Es wurden bereits alle Arten von Studien zum Gastgewerbe durchgeführt, und dies zeigt, dass ein angenehmes Erlebnis positiv zum Betriebsergebnis beiträgt, und das ist natürlich das, was Sie erreichen möchten. Ein besseres Ergebnis und mehr Umsatz, zufriedene Gäste und motivierte Mitarbeiter.
6 Tipps für ein tolles Catering-Erlebnis für den Gast
